В суд направлено дело североуральской «Райской кухни», после обеда в которой 15 человек слегли с отравлением

В Североуральске завершено расследование уголовного дела в отношении 63-летней местной жительницы города, владелицы кафе «Райская кухня», где отравились 15 человек, рассказали Накануне.RU в пресс-службе СУ СКР по Свердловской области.

Она обвиняется в нарушении санитарно-эпидемиологических правил, повлекшее по неосторожности массовое заболевание людей.

По данным следствия, в конце сентября 2012 из-за нарушения норм санитарного законодательства люди, отмечавшие в кафе юбилей, заболели сальмонеллезом.

Выяснилось, что в общепите работали сотрудники, которые не проходили медицинское обследование и не имели личных медицинских книжек. Одна из работниц была носителем возбудителя сальмонеллеза. Кроме того, в кафе засорилась канализация на раздаче и в горячем цехе кафе. Сточные воды попадали в ванны для мытья кухонной и столовой посуды. Также сотрудники не обрабатывали руки и посуду дезинфицирующими средствами.

Следователем собрана достаточная доказательственная база в связи с чем уголовное дело с утвержденным прокуратурой обвинительным заключением направлено в суд для рассмотрения по существу.